गर्मियों में कूल और फ्रेश रहने के लिए बेस्ट फूड आइडियाज
समर का मौसम आते ही हमें न सिर्फ सूरज की तेज़ किरणों से बचने की ज़रूरत होती है, बल्कि अपने शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड भी रखना बहुत जरूरी हो जाता है। जब तापमान बढ़ता है, तो बस पानी पीने से काम नहीं चलता, क्योंकि शरीर को और भी पोषण, ठंडक और ताजगी की जरूरत होती है। और गर्मी में अगर कुछ हल्का-फुल्का, स्वादिष्ट और ताजगी देने वाला मिल जाए, तो फिर मजा ही कुछ और है, है न? अब, हम सब जानते हैं कि गर्मी में कुछ ऐसा खाना चाहिए जो न सिर्फ शरीर को ठंडक दे, बल्कि हमें अंदर से भी ताजगी का एहसास दिलाए। जैसे की, सोचना अगर ताजे फल, ठंडे ड्रिंक्स या फिर कुछ चटपटा लेकिन हल्का हो तो कैसा रहेगा? इस पोस्ट में हम बात करेंगे ऐसे ही समर फूड्स के बारे में, जो ना केवल आपको ठंडक देंगे, बल्कि पूरे दिन के लिए ऊर्जा भी बनाए रखेंगे। मतलब, यह फूड्स न सिर्फ शरीर को आराम देते हैं, बल्कि आपके मूड को भी ऊपर ले आते हैं। अगर आपको गर्मी में कूल और फ्रेश रहना है, तो इन 7 समर फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें और महसूस करें खुद को बिल्कुल ताजगी से भरपूर। आप देखेंगे, इन फूड्स के साथ गर्मी के मौसम को भी एंजॉय करना कितना आसान हो जाता है। क्या कहते हो, चलो जानते हैं उन फूड्स के बारे में, जो आपको इस मौसम में चाहिए ही चाहिए।
1. तरबूज और खरबूजा
तरबूज और खरबूजा गर्मियों के मौसम के सबसे फेवरेट फल होते हैं। इन दोनों का क्या कहना, बस एक बार खा लो, और फिर समझ आ जाएगा कि ये गर्मी में कितने कमाल के होते हैं। ये फल न सिर्फ ताजगी देते हैं, बल्कि इनमें पानी की मात्रा भी इतनी ज़्यादा होती है (90% से भी ज़्यादा), जो हमें हाइड्रेटेड रखने का काम करती है। मतलब गर्मी में जितना पानी पीने की जरूरत होती है, वो पूरा कर लेते हैं ये फल।
इसके अलावा, इन फलों में ऐंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जैसे विटामिन C और लाइकोपीन, जो हमारी त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाते हैं। तो सोचो, सिर्फ पेट को ठंडा ही नहीं रखते, ये फल हमारी त्वचा को भी बचाने का काम करते हैं। और तरबूज में एक और खास चीज़ होती है – साइट्रुलिन, जो रक्त संचार को बेहतर बनाता है और आपको ताजगी का एहसास कराता है। मतलब, सिर्फ पीने या खाने से ही आपको अच्छे मूड में डाल देते हैं। इन्हें आप वैसे तो कटी हुई सलाद में खा सकते हो, या फिर स्मूदी बनाने में भी इस्तेमाल कर सकते हो। एक फ्रूट स्मूदी बनाओ, उसमें तरबूज, खरबूजा और थोड़ा सा पुदीना डाल दो, और फिर देखो ये ताजगी से भरी ड्रिंक आपके मूड को कैसे बदल देती है। गर्मी में बर्फ के टुकड़ों के साथ इन फलों का रस पियो, और तुरंत ठंडक का एहसास मिलेगा। गर्मी के मौसम में लू या डिहाइड्रेशन से बचने के लिए ये फल एकदम परफेक्ट हैं। इनके सेवन से शरीर में पानी की कमी नहीं होती, और आप पूरे दिन खुद को फ्रेश महसूस करते हो। क्या कहें, इन फलों के बिना तो गर्मी का मौसम अधूरा ही लगता है!
2. दही और छाछ
दही और छाछ गर्मियों के मौसम में सच में भगवान का तोहफा होते हैं। ये दोनों ही फूड्स न सिर्फ पेट के लिए अच्छे होते हैं, बल्कि शरीर को ठंडक भी देते हैं। यानि अगर गर्मी में पेट की परेशानी से बचना है, तो इनका सेवन जरूर करना चाहिए। दही और छाछ दोनों ही प्रोबायोटिक-रिच होते हैं, मतलब ये हमारी पाचन क्रिया को सुधारते हैं और पेट को अंदर से भी ठंडा रखते हैं।
दही में कैल्शियम और प्रोटीन की अच्छी खुराक होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है और शरीर को पूरी दिन की ऊर्जा देती है। और तो और, गर्मी में दही खा कर सर्दी के मौसम की तरह ही खुश रह सकते हो। अब, छाछ की बात करें तो ये भी दही से बनती है, और इसमें जीरा, पुदीना और थोड़ा पानी डालकर, इसे और भी स्वादिष्ट और ठंडा बना सकते हो। ये न सिर्फ पेट को शांत करता है, बल्कि शरीर को भी फ्रेश और हाइड्रेटेड रखता है। गर्मी के मौसम में एक गिलास छाछ जरूर पीना चाहिए। ये न सिर्फ लिवर को डिटॉक्स करता है, बल्कि पेट की बीमारियों से भी बचाता है। खासकर अगर आपको गर्मी की वजह से अपच या गैस की समस्या हो, तो छाछ में आपको आराम मिल सकता है। और दही को ताजे फल या शहद के साथ खाओ, तो स्वाद भी बढ़ जाता है और पोषण भी। तो अगर गर्मी में खुद को कूल और सेहतमंद रखना है, तो दही और छाछ को अपनी डाइट में जरूर शामिल करो। पेट भी खुश, शरीर भी ठंडा और दिल भी शांत!
3. खीरा और टमाटर सलाद
खीरा और टमाटर गर्मी में हमारे सबसे अच्छे दोस्त बन सकते हैं। खीरे में तो लगभग 96% पानी होता है, जो शरीर को ठंडा रखने के लिए एकदम परफेक्ट है। ये न सिर्फ हाइड्रेट करते हैं, बल्कि खीरे में मौजूद सिलिका और पोटैशियम जैसे मिनरल्स भी त्वचा को हेल्दी रखते हैं। गर्मी में जब शरीर थका-थका सा महसूस करता है, तब खीरा जैसे मिनरल्स से भरपूर फल खाने से अंदर से ठंडक महसूस होती है।
अब बात करें टमाटर की, तो ये भी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें एक खास ऐंटीऑक्सीडेंट, लाइकोपीन पाया जाता है, जो त्वचा के लिए बेस्ट है। अगर धूप में बहुत ज्यादा घूमते हो या सनबर्न का सामना करना पड़ता है, तो टमाटर इस नुकसान को कम करने में मदद करता है। मतलब गर्मी में बाहर जाने से पहले टमाटर का सेवन करना एक अच्छा आईडिया हो सकता है। खीरा और टमाटर का सलाद तो बस है ही, एकदम कूल! इसे बनाने के लिए, बस खीरे और टमाटर को काटकर नींबू और काले नमक के साथ मिक्स कर लो। और अगर थोड़ा और स्वाद चाहिए, तो इसमें ऑलिव ऑयल और अजवाइन डाल सकते हो। ये सलाद न सिर्फ स्वाद से भरपूर होता है, बल्कि शरीर को ठंडक भी देता है और पाचन को भी मजबूत करता है। खासकर गर्मी में, जब खाना हल्का और ताजगी से भरपूर हो, तो ये सलाद पेट को हल्का और फ्रेश रखने के लिए एकदम सही ऑप्शन है। तो अगली बार जब गर्मी में कुछ हल्का और ठंडा खाने का मन हो, खीरा और टमाटर का सलाद ट्राई जरूर करना। गर्मी में खुद को हेल्दी और कूल रखने का इससे अच्छा तरीका क्या हो सकता है!
4. नारियल पानी
गर्मी में अगर आपको एकदम ताजगी और राहत चाहिए, तो नारियल पानी से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। यह ना केवल शरीर को डीहाइड्रेशन से बचाता है, बल्कि इसमें नैचुरल इलेक्ट्रोलाइट्स और मिनरल्स होते हैं, जो हमें हाइड्रेटेड रखते हैं। यानि, इस गर्मी में अगर आपको पानी की कमी महसूस हो रही है, तो नारियल पानी एकदम सही ऑप्शन है। नारियल पानी में पोटैशियम की अच्छी खुराक होती है, जो शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। मतलब, जब भी काम के दौरान या गर्मी में प्यास लगे, नारियल पानी पियो और तुरंत राहत पाओ। यह शरीर से टोक्सिन को बाहर निकालने में भी मदद करता है, और लिवर के लिए तो ये एकदम फायदेमंद है। नारियल पानी को आप बिना कुछ मिलाए सीधे भी पी सकते हो, लेकिन अगर थोड़ा और ट्विस्ट चाहिए, तो इसमें नींबू और पुदीना डाल लो। इससे न सिर्फ ताजगी बढ़ेगी, बल्कि शरीर को ठंडक भी मिलेगी। अगर आप स्पोर्ट्स करते हो या फिर दिनभर काम करते हो, तो नारियल पानी एक बेहतरीन स्पोर्ट्स ड्रिंक बन सकता है। यह शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है, और हाइड्रेटेड रखता है। तो अगली बार जब गर्मी में प्यास लगे, नारियल पानी जरूर ट्राई करो। यह न सिर्फ पीने में मजेदार है, बल्कि आपके शरीर को भी पूरी तरह से रिफ्रेश कर देगा।
5. आम पन्ना और बेल शरबत
आम पन्ना गर्मियों के दौरान एकदम परफेक्ट भारतीय ड्रिंक है। इसे कच्चे आम से बनाया जाता है, और इसमें इतनी अच्छी खुराक में विटामिन C होता है कि आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत हो जाता है। गर्मी में जब लू से बचना सबसे बड़ा चैलेंज हो, तो आम पन्ना आपको ठंडक देता है और लू से बचाव में मदद करता है।
आम पन्ना न सिर्फ शरीर को ठंडा रखता है, बल्कि पाचन में भी सुधार करता है और पूरे दिन की ऊर्जा भी देता है। यह शरीर को ताजगी से भर देता है, जैसे जैसे एक ठंडी हवा का झोंका। और गर्मियों में क्या चाहिए, अगर कुछ ठंडा, ताजगी देने वाला और साथ ही हेल्दी हो? बेल शरबत भी एक बेहतरीन समर ड्रिंक है। यह न सिर्फ शरीर को ठंडा करता है, बल्कि पाचन तंत्र को सुधारने में भी मदद करता है। पेट की बीमारियों से बचने के लिए बेल शरबत एक दम रामबाण साबित हो सकता है। ये दोनों ड्रिंक्स आम पन्ना और बेल शरबत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहतरीन होते हैं। इन ड्रिंक्स को घर पर ही बनाना बेहद आसान है, और ये शरीर को पूरी तरह से रिफ्रेश कर देते हैं। तो अगली बार गर्मी में ताजगी चाहिए, तो आम पन्ना और बेल शरबत को अपनी डाइट में जरूर शामिल करो। ये स्वाद में भी शानदार होते हैं और शरीर को ठंडक भी मिलती है।
6. पोहा और मिक्स्ड फ्रूट बाउल
पोहा गर्मियों में नाश्ते के लिए एकदम परफेक्ट ऑप्शन है। ये हल्का, जल्दी पचने वाला और ऊर्जा से भरपूर होता है। मतलब, सुबह-सुबह अगर आप जल्दी से कुछ हल्का और हेल्दी चाहते हो, तो पोहा एकदम सही है। यह पेट को भारी महसूस नहीं होने देता, और शरीर को तुरंत ऊर्जा भी दे देता है, जैसे ही आप इसे खाते हो।
अब बात करते हैं मिक्स्ड फ्रूट बाउल की। गर्मी में एक फ्रूट बाउल से बेहतर और क्या हो सकता है! इसमें आप जितने मन चाहें फल डाल सकते हो – पपीता, अनार, केला, अंगूर… लिस्ट तो खत्म ही नहीं होती। ये सभी फल विटामिन C, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो न सिर्फ शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं, बल्कि आपको एनर्जेटिक भी बनाए रखते हैं। गर्मी में प्यास भी बहुत लगती है, और इन फलों में पानी की अच्छी खुराक भी होती है, जो शरीर को ठंडक देती है। और अगर आप पाचन को बेहतर बनाना चाहते हो, तो ये मिक्स्ड फ्रूट बाउल एक बेहतरीन तरीका है। साथ ही, यह न सिर्फ स्वाद में शानदार होता है, बल्कि शरीर को अंदर से रिफ्रेश भी करता है। तो अगली बार जब गर्मी में कुछ हल्का और ताजगी से भरपूर खाना हो, तो पोहा और फ्रूट बाउल को अपना नाश्ता बनाओ। ये न सिर्फ पेट को हल्का रखेगा, बल्कि पूरा दिन ताजगी से भर देगा।
7. पुदीना और नींबू का डिटॉक्स वॉटर
पुदीना और नींबू का डिटॉक्स वॉटर गर्मियों में ठंडक देने और शरीर को डिटॉक्स करने का सबसे शानदार तरीका है। यह न सिर्फ शरीर से सारे विषाक्त पदार्थ बाहर निकालता है, बल्कि एक ताजगी का एहसास भी देता है, जो पूरे दिन को फ्रेश बना देता है। गर्मी में जब शरीर में थकावट और नमी बढ़ जाती है, तो ये डिटॉक्स पानी एकदम कूलिंग इफेक्ट देता है।
नींबू में भरपूर विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो न सिर्फ आपकी त्वचा को हेल्दी रखते हैं, बल्कि शरीर को अंदर से भी साफ करते हैं। मतलब, त्वचा को ग्लो देने के साथ-साथ यह शरीर को भी साफ करता है, जिससे आप महसूस करते हो एकदम ताजगी से भरे हुए। पुदीना भी किसी कम नहीं है, यह शरीर को शांत और आरामदायक बनाता है, और खासकर पेट की समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। यह डिटॉक्स पानी बनाने के लिए, आप नींबू, पुदीना और खीरे को पानी में डालकर कुछ घंटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ सकते हो। इसे रोज़ पीने से न सिर्फ शरीर को ठंडक मिलती है, बल्कि इसमें ऊर्जा का भी संचार होता है। यह दिनभर हाइड्रेटेड रखने और पेट को हल्का महसूस कराने के लिए एक बेहतरीन तरीका है। तो अगली बार जब गर्मी आपको थका दे, तो इस डिटॉक्स पानी को जरूर ट्राई करो। यह न केवल शरीर को रिफ्रेश करेगा, बल्कि पूरे दिन आपको ताजगी से भर देगा।
गर्मियों में सही खानपान से आप खुद को न केवल तरोताजा रख सकते हैं, बल्कि पूरा दिन ऊर्जावान भी महसूस कर सकते हो। यह वक्त होता है हल्के, हाइड्रेटिंग फूड्स का, जो न सिर्फ शरीर को ठंडक देते हैं, बल्कि पेट को भी हल्का रखते हैं। अब जब हर जगह गर्मी की मार है, तो क्यों न हम अपने डाइट में ऐसे फूड्स शामिल करें जो शरीर को हाइड्रेटेड रखें और हमें ताजगी का एहसास दिलाएं? गर्मियों में फलों, सलाद, और हल्के ड्रिंक्स जैसे नारियल पानी, आम पन्ना और बेल शरबत को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना एक बेहतरीन तरीका है। ये सभी न केवल शरीर को ठंडा रखते हैं, बल्कि आपकी त्वचा को भी ग्लो देते हैं और पेट को हल्का रखते हैं। इन ताजगी से भरे फूड्स और ड्रिंक्स से गर्मी में न सिर्फ राहत मिलती है, बल्कि आप पूरे दिन खुद को ताजगी से भरपूर और खुश महसूस करते हो। तो इस गर्मी, क्यों न हम इन नैचुरल, हेल्दी और स्वादिष्ट फूड्स का सेवन करके सेहतमंद और खुशहाल जिंदगी जीने की कोशिश करें? हाइड्रेटेड रहकर, सही फूड्स खाकर और गर्मी का सही तरीके से आनंद लेकर, हम इस मौसम को और भी बेहतरीन बना सकते हैं।
आपका फेवरेट समर कूलिंग फूड कौन सा है? हमें कमेंट में बताएं!
